圖片提供 / Nomiya
原文刊登於「明日風尚」十月號
這是最近的城市話題talk of the town。它的名字叫「Nomiya art home」，它是一個結合藝術、建築、美食的項目。它的本質是餐廳，但它的誕生是基於一個概念︰發揮創意﹗它座落於巴黎最當代、最優皮的藝術中心東京宮 (Palais de Tokyo) 的天台，由著名年輕藝術家Laurent Grasso (1971年生)設計，建築師則為藝術家的弟弟Pascal Grasso。它的造型就如著名的白管子white cube般，簡約硬朗。每一次到這裡用餐都是一次旅程，由禪味十足的天台花園及露台開始，進入Nomiya的用餐位置，全玻璃的設計讓你看到巴黎上空最美麗的景觀。
Nomiya的名字來自日本「小店」的意思，因為它的座位只有12個﹗於6月22日落成，但計劃為期只限一年。主廚是Gilles Stassart，以具藝術心思的烹飪技術聞名。在這裡吃飯，你還可以觀賞大廚表演。亦計劃本身便包括了參觀、烹飪班、工作坊等。價格是午市套餐每位60歐元，晚餐則為80歐元。訂位需要30天，不可太早、不可太遲。如果你只訂兩位，那就得跟素未謀面的其他十位食客「搭枱」，說不定身邊那位能為你帶來驚喜呢。概念其實跟私房菜很接近。
Nomiya Art Home
13, avenue du Président Wilson, 75016 Paris
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