Arty Show? Artichaud? 朝鮮薊!

春天百貨 (Le Printemps) 的新一季時裝展以 arty show 名，讓人隨即想起 artichaud 這個古怪的食物。原來它還有一個中文譯名叫朝鮮薊! 和朝鮮有啥關係，「薊」字點解點讀，我都不知道，一時我又沒有興趣上網查喎。

想說的，是這個怪食物的食法。我很多年前在法國的寄宿家庭吃過一次，聽聞是高貴的食物。記得當我埋位吃晚餐時，見到碟子中間放了個「松果」，ça se mange? 這是要吃的嗎？是的﹗

我感到非常困擾，吃？怎樣吃？
Host-mum 隨即興趣大叫，ohlala，tu ne connais pas artichaud!?
好出奇咩？以前見都未見過呀﹗你又知又知榴槤這東西呀？﹗

好，先說怎樣吃。這個東西是一種蔬菜，只用清水煮熟，澀乾水後放在碟中，旁邊伴著一個醋汁。這可能唯一一道准許你用手吃的法國菜。吃法是先手將果瓣一片一片摘下來，要吃的便是瓣底下的一小點植物「肉」。拿起一片，點了醋汁，將它放在牙齒中間，用上下兩排牙的陰力將丁點「肉」磨出來。恕我不懂得欣賞，我真的吃不出它之所以高貴的地方。吃完之後，碟中的垃圾一大堆，你可以想像，其實那晚我是在極肚餓的情況下入睡的。高貴的原因就是「貴及唔飽﹗」

從此我對這東西，一點好感也沒有。直至看到以下這張相，突然覺得它像「松果」和榴槤外，還有點像未開的蓮花﹗


部份相片鳴謝︰巴黎春天百貨
Photo Courtesy: Le Printemps http://www.printemps.com/